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足彩任选9中奖规则:想在家里掌勺,這幾道菜要會做,營養豐盛味道香!

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英甲晋级规则 www.lvimqe.com.cn 炸花椒芽

用料:

花椒芽 200g 面粉 100g 雞蛋 120g

鹽 10g 水 200ml 油 300m

做法:

1、將花椒芽擇洗干凈,去掉小刺和老莖。

2、在面粉中打入一個雞蛋,加水調成面糊,加鹽調味。

3、 鍋燒熱放油改小火,將花椒芽裹上一層面糊后下油鍋炸至微微泛黃即可。

4、撈出放在吸油紙上吸去多余油分裝盤即可。

豆豉油渣空心菜

用料:空心菜梗、風味豆豉、五花肉、大蒜;

做法

1.空心菜取菜梗,底部老根去除,切1厘米左右的小段

2.五花肉切小片,大蒜剁成蒜末備用

3.起油鍋,下入花肉中小火煸炒至金黃色,油脂充分淅出

4.盛出油渣,鍋底留一點點油,爆香蒜末和豆豉

5.下入空心菜梗大火爆炒至變色

6.烹入料酒和生抽,添加一點點糖調味

7.下入炒好的油渣,兜勻出鍋。

香辣鹵雞爪

用料:雞爪、生姜 蔥白、蠔油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香葉、生抽 老抽、料酒、糖

做法:

1.雞爪洗干凈用冷水煮開后過涼水瀝干

2.準備好幾片生姜 兩根蔥白 兩粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香葉(這些調料可以用茶包袋裝起來 也可以直接放鍋里煮)

3.再加上兩大勺老抽 兩大勺生抽 兩勺蠔油 兩大勺糖 兩勺料酒 加水沒過雞爪中小火煮(我用了高壓電飯鍋直接煮爛了)煮到筷子可以把雞爪輕易戳動 轉大火把鹵汁收干一些 不要全收干啊 這個帶些鹵汁好吃。


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